Chantal, d' "Assiettes gourmandes" m'a gentiment fait parvenir ce questionnaire qui circule depuis quelques temps sur la blogosphère culinaire. Je me suis donc prêtée au jeu des réponses que je vous livre ici . Ensuite, afin de ne pas rompre la chaîne,...

Il me restait un avocat mûr, l'idée me prit donc de faire une verrine de Guacamole pour l'apéro... 1 avocat 1 petit oignon 1/2 citron Piment d'Espelette sel, poivre du moulin On récupère la chair de l'avocat, on la mixe avec le jus d'un demi-citron, l'oignon...

Pour ma première participation au KKVKVK, j'ai choisi une tatin salée, pas trop compliquée mais qui ma foi a le mérite d'être succulente avec très peu d'ingrédients (trois fois rien, comme dirait Julie!). L'important étant de participer, je me suis donc...

Tout d'abord les verrines (qui ressemblent beaucoup à celles que j'ai présentées il y a quelques jours: Tomates et mousse de crabe sur fonds d'artichauts: Pour la mousse de crabe : J'ai mélangé de la chair de crabe (que j'ai mixée) avec du yaourt brassé...

Pour 4 ramequins: 150 gr de chocolat à pâtisserie 30 gr de beurre 50 gr de sucre 3 oeufs 2 cuillère à café de crème de marron 1 cuillère à soupe et demie de farine Faire fondre le chocolat au bain-Marie ou au micro-ondes Une fois le chocolat fondu, rajouter...

C'est une recette très simple et excellente. pour 6 tartelettes individuelles: Une pâte brisée 4 grosses pommes 1 camemebert Calvados poivre du moulin Beurrer chaque tartière Garnir le fond des tartières avec la pâte Couper les pommes épluchées en petits...

Certes, ma recette n'est pas très glamour, je vous l'accorde mais quel autre légume que la courge pourrait mieux symboliser l'arrivée de l'automne....? Donc voilà la recette typiquement provençale du gratin de courge dans lequel vous ne trouverez ni crème,...

Pour les mise-en bouches, j'ai acheté une douzaine de cuillères chinoises en porcelaine blanche (chez Casa: 0,29 cts d'euro pièce) et douze mini-soupières (Chez Alinéa: 2,50 euros le lot de 6). Par contre, j'ai pas trop d'idées pour les remplir, j'attends...

Aucun lien entre les deux! Le Château de Grignan. (20 km de Montélimar). Tout d'abord une petite vue de ma région avec le très beau château de la fille de Madame de Sévigné , ( la Comtesse de Grignan). Revenons à nos tomates: Ce n'est certes pas le raffinement...

3 oeufs 150 gr de sucre en poudre 160 gr de farine 150 gr de beurre 1/2 paquet de levure 200 gr d'abricots secs Tout d'abord, une heure avant, faire tremper les abricots secs coupés en dés dans un bol avec du rhum et un peu d'eau . (Pour qu'ils gonflent...