Gâteau aux cerises
Ce n'est pas un clafoutis car l'appareil est plus proche de celui d'un cake.
Mélanger dans l'ordre les ingrédients suivants:
4 oeufs entiers
125 gr de sucre
150 gr de farine
60 gr de beurre fondu, dont quelques grammes pour le moule
1 paquet de levure
Mettre l'appareil dans le moule beurré et fariné
Rajouter les cerises dessus la préparation, il faut qu'elles la couvrent.
(personnellement j'enlève les noyaux...)
Enfourner à four chaud (200°) pendant environ 20 minutes.
Le jus rendu par les cerises fait des marbrures sur le gâteau.